ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2021年8月6・13日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第28回
2021年8月6・13日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第28回

グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第28回

【月刊HOTERES 2021年08月号】
2021年08月11日(水)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

商いをしてきた東京・神田に貢献神田限定に「利他(RITA)」をリブランド

島田 神田豊島屋の成り立ちを教えてください。

木村 神田豊島屋は 425年の歴史を持つ(株)豊島屋本店のグループ会社で、2021年に創業 57年を迎えました。豊島屋酒造が造った日本酒や蜜醂(みりん)を、東京・神田の地で販売しています。ちなみに豊島屋酒造は東京で唯一の蜜醂メーカーです。

先代の社長は私の母親が務めていて、私自身はサラリーマンをしていました。もともと母からは「継ぎなさい」とは言われていませんでしたが、いろいろと状況が変化する中でやがて「いずれはあなたが継ぎなさい」と母に言われるようになり、経営のことを知らなかった私は大学院に入り直して経営を勉強しました。その後もしばらくサラリーマンを続けていたのですが、28歳のときに母の病気もあり、予定より早いタイミングで会社を辞めて神田豊島屋に入社しました。そして 29歳で社長に就任しました。

 

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年06月15日号
2024年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
オリオンホテル(株) オリオンホテル 那覇 取締役 総支配人…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE