第7回
“人に対しても料理に対しても基本に忠実であること”
自身をステップアップさせるために欠かせないポイントなり
意識の高いものは街場のレストランに
福永 ウエディングに欠かせないもの…
第6回
披露宴会場全体をあたたかなムードで包み込む司会で年間2 万組を手掛けているのが、長谷川高士会長がリードする㈱ハセガワエスティだ。型にはまった婚礼スタイルが変化する中でいち早く時流をとら…
第6回
“親に怒られたことがない”“自分で決められない”など生活環境の変化の中、次世代をになう子どもたちの人間性も変わってきた。対面のコミュニケーションも不得手で感動や喜びを感じたことがないとい…
第5回
HOTERES 本誌にて連載「キャリアドリフトウエディング」を執筆いただいた森弥生氏。並外れた嗅覚とバツグンの記憶力、数字力でさまざまな難関を突破。専門式場「目黒雅叙園」にて2 年間で1000組ア…
第4回
積み重ねてきた打ち合わせを立体的に表現するのが結婚式に欠かせない婚礼司会者だ。限られた時間の中で言葉や映像、音楽、そしてお料理に託された新郎新婦の思いを、列席者に伝えなくてはならない…
