GM と毎朝1 時間ブレーンストーミング
福永 最近は“ホテルに就職したい”という若者が減少しつつあるとよく聞きますが、2020 年に向けてホテルの重要性がますます高まる中で、人手不足は深刻な問題となってきました。末吉さんは福岡や東京でホテルGM の経験をお持ちです。ホテルのトップとして行なってきた人材育成や、電鉄ご出身という立場でどのようにしてホテル運営を学んでこられたのかなど、管理職や現場の方々が求めている次世代につなげていくためのヒントやエピソードなどをお伺いできればと思います。
末吉 おっしゃるように若者のホテル離れは深刻な問題です。東京五輪開催に向けて世界各国から多くの方が日本を訪れます。またアジア圏の経済成長とともにアジアインバウンドの訪日人数もますます増えていくことでしょう。宿泊を中心に首都圏や観光地ではまさに売り上げ、収益ともに右肩上がりです。しかしながら、ホテルに就職したいという若者は年々、減少しています。この状況を打破するためには労働環境や縦割りの職場環境の問題をいち早く解決していかなければなりません。
