003 FROM THE PUBLISHER／太田 進
FEATURES
017 ［ 特別企画1 ］祝・70周年 山の上ホテル
030・138 ［ 特集 ］F&Bの現在とこれから
トランジットジェネラルオフィス／ゼットン／ BOND CREATION／帝国ホテル 東京HOTEL THE MITSUI KYOTO／パーク ハイアット 京都／ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド志摩観光ホテル／当間高原リゾート ベルナティオ／旭酒造「獺祭」山梨銘醸「七賢」× アラン・デュカス／ BLACK CHALK WINE／スリーソサエティーズThe One Barcelona／ Almanac Barcelona／アラン・デュカス／ XEN GROUP
117 ［ 特別企画2 ］海外からのメッセージ～第一編～
ハイアット／香港上海ホテルズ社ケンピンスキーホテルズ／ドーチェスター・コレクション／チバソムビクソン・ホスピタリティー・グループ
TOPICS
028 新日本ウエックス
029 全日本ホテル連盟
052 ILTM Cannes 2023
056 ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町,ラグジュアリーコレクションホテル
060 クラブメッド・キロロ グランド
072 東急不動産
076 SHIROYAMA HOTEL Kagoshima × 東洋大学
080 備前土窯 平川 忠 工房
082 TradFit
101 ネットスターズ
DATA FILE
194 2023年11月の訪日外客数・出国日本人数 ／日本政府観光局
195 2023年11月の外食産業市場動向／日本フードサービス協会
196 令和5年11月の客室利用率調査（全日本ホテル連盟）＆11月の全国企業倒産状況（東京商工リサーチ）
197 全国縦断マーケット調査（三重県） ／コミュニケーション科学研究所
200 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル（函館市） ／文殊リサーチワークス
204 全国都市別ホテル客室稼働率速報 2023年 11月
REGULAR
002 HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニー 119
／パレスホテル東京 ラウンジバー「プリヴェ」川部誠
010 TOP RUNNER ／Zentis Osaka 総支配人 秋山幹雄
064 ポリマスの言葉 4／白井屋ホテル×イー・エージェンシー
068 ジャーニー・イントゥ・ザ・ホテルデザイン 4
／三井デザインテック×グローバル ウエルネス インスティテュート
084 女性が輝くホテルの未来 2／ポーラ美術館 館長 野口弘子
090 Behind the STAY1／カラリト五島列島 原野秀敏
094 ホテルを愛する新しい理由 1／松澤壱子
096 Discovery Luxury Petfriendly1／長谷川あや
098 日本のホテルスパ最前線 1／はまだふくこ
102 クレドホールディングスの時代に合わせた未来地図 1／ホステック
104 とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 43／ COVA KAKUDA
106 観光施設メディアラボ／国際観光施設協会
110 世界のリーディングホテル 286／小原康裕
136 再生していくディスプレイ『Re-GREENING』／グリーンディスプレイ
137 ナラヌハヒトノナサヌナリケリ／ゲッツマーケティングベンチャー
176 もう、悩まない！『石原健のHOTEL LOVERS』1／石原健
178 Wプロフェッショナルズ 1／福永有利子
180 私たちホテリエが生産しているものとは 1／佐野智之
182 伝説のレストランが生まれた日 2／井崎正吾
184 仕合わせカンパニーのつくり方 2／岡村衡一郎
186 挑戦2／北村剛史
188 ニュースな話 2／松沢良治
190 イイ会社を創ろう 1／伊藤誠英
208 バックナンバーリスト
210 次号予告／クライアントリスト
212 編集後記・奥付
----
月刊ホテレス2024年2月号はこちらでお買い求めいただけます。
https://ec.hoteresonline.com/products/list.php
----
