サンシャインシティプリンスホテル、ホテルシェフの粋を凝らしたメニューを提供するコラボレーション専用レストラン「IKEPRI CANVAS」新設

ホテル改装ニュース　サンシャインシティプリンスホテル

2025年04月03日(木)

オープニングコンテンツではTVアニメ「ダンジョン飯」をモチーフとしたフェアメニューを提供

　サンシャインシティプリンスホテル（東京都豊島区）は４月4日、地下1階にてコラボレーション専用レストラン「IKEPRI CANVAS」（イケプリキャンバス）をオープンする。
　1980年4月4日に開業した同ホテルの開業45周年に合わせ、同日にリニューアルオープンをする「和食むさし野」の一部のスペースを流用して新設し、店舗面積197㎡・68席の規模。

　コラボレーション専用レストランはプリンスホテルグループにおいて初の取り組みとなり、約2カ月間おきにさまざまな作品とコラボレーションをした専用メニューを提供する。
　第1弾のオープニングコンテンツではTVアニメ「ダンジョン飯」とコラボ。4月4日～6月1日の期間で開催し、10：00～21：30（L.O.21：00）の営業時間で120分の予約制で提供。

　店内はシェフやウェイターの姿に扮した同作品のキャラクターが壁面に描かれ、描き下ろしの等身イラストを入口に設置。メニュー注文特典やオリジナルグッズの販売も行われる仕様だ。
　提供料理は作中に登場する「魔物食」をイメージしたもので、期間中の前半メニューとして「ミノタウロスのローストベルシーソース」（5000円）、「コカトリスの水かきポトフ」（2500円）、「グリフィンのスープ」（2200円、価格はすべて税・サ込み）などがランナップする。

　担当者は「コラボレーション専用レストランだからこそ実現できる作品の世界観に浸れる空間で、ホテルシェフの技術と知識が詰まった『味』と『見た目』が両立されたメニューをゆったりと堪能できるほか、写真撮影やグッズ購入などの推し活を自分のペースでお楽しみいただける推し色に染まる空間を提供いたします」と述べる。