パスカル・ビラール氏

　ドーチェスター・コレクションは、2025年8月1日付でパリのル・ムーリスの総支配人にパスカル・ビラール氏を選任したことを発表した。ホスピタリティ業界で35年以上の経験を持つ同氏は、過去12年間マジェスティック・ホテル＆スパ・バルセロナの総支配人を務めた後、ル・ムーリスに移動。

　同氏は、アメリカ大陸とヨーロッパのラグジュアリーホテルで、料飲部門と管理部門の役職を歴任。パリのジャン・ドルアン・ホスピタリティ・スクールで学び、ノヴェチェント、チャイナ・グリル・マネジメント、モーガンズ・ホテル・グループなどで輝かしいキャリアを積んでいる。

　ドーチェスター・コレクションの社長、クリストファー・コードレイ氏は次のように述べている。
「ドーチェスター・コレクションにパスカル・ビラールを迎えることができ、大変嬉しく思います。ラグジュアリー・ホスピタリティ部門における彼の豊富な経験は、飲食運営における専門的な経験も含め、この名誉ある職務に就くのに最適な候補者でした。彼と共に、ホテルの大切な顧客に極上のサービスを提供すると同時に、新しい世代がル・ムーリスを発見することを楽しみにしています。」
 

ドーチェスター・コレクション
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