小誌「月刊ホテレス」が主催し、各地域のニーズの探究や課題解決を模索する恒例の「全国ホテルマネジメントセミナー」、今回「札幌編」が10月21日にSAPPORO STREAM HOTEL（札幌市中央区南４条）にて開催いたします。
 
日時：10月21日（火）内覧会12:15～13:00　セミナー13:00～17:00
会場：SAPPORO STREAM HOTEL（札幌市中央区南４条西４丁目1−１）
定員：セミナー50名
セミナー参加費：無料
対象：ホテル・旅館（事業会社・経営会社・運営会社）に所属の方限定
申し込み： https://survey.directengine.jp/vGmKFvByeU/JTyRQLtlzA
 
　冒頭は特別セッションとして森ノ醸造所の北原 亮庫氏が登壇し、観光・ホスピタリティ業界と共創する“これからの日本酒”をテーマに語っていただきます。基調講演では北海道ホテルマーケットのトレンドとポテンシャルについて解説。後半には延べ宿泊者数において過去最高水準で推移している北海道ホテルマーケットにおいて、札幌主要ホテルのGMに登壇いただき、それぞれの戦略について深堀りします。ホテル最前線で活躍するリーダーたちの知見を通じて、新たなビジネスチャンスを探り、競争力を高めるための戦略を共に見つけましょう。ぜひご参加ください。
 
【予定プログラム】
■12:15～　客室内覧会　※3タイプの客室を視察可能
 
■特別セッション「新たな地で、新たなSAKEを。森ノ醸造所が描く日本酒の未来」
　●森ノ醸造所／醸造家　北原 亮庫氏
〈モデレーター〉小社　執行役員 月刊HOTERES 編集長　義田 真平
 
【概要】
　2025年冬、北海道・蘭越町に誕生する「森ノ醸造所」。スパークリング日本酒に特化し、あえて酒米ではなく食用米を用いるなど、従来の常識を覆す挑戦に踏み出します。数々の賞を受賞し、七賢などを手がけてきた北原 亮庫氏が、自然と共にあるものづくりの思想、そして観光・ホスピタリティ業界と共創する“これからの日本酒”について語ります。
 
■基調講演「北海道ホテルマーケットのトレンドとポテンシャル」（仮）
　小社　執行役員 地方創生プロジェクト担当　林田 研二
 
■キーノート1「ホテル業界新基幹システム『HOS』による客室清掃イノベーション～省力化された組織体制でCSスコアを最大化するためのハウスキーピングDXとは?～」
　株式会社EDEYANS　執行役員 グロース本部 本部長　大月 北斗氏
 
【概要】
　インバウンド需要を背景に高まり続ける稼働率。一方、人材が定着せず、新たな大量雇用も見込めないことで切実さが増す人手不足。需給が逼迫して現場に余裕がなくなることで不備が起こりやすくなり、高いADRに対して客室の品質が低くクレームが止まらない・・・このような負のループに陥っているホテルも少なくないのではないでしょうか。本セミナーではハウスキーピング業務をDXするホテル業界の新基幹システム「HOS」のパイオニアである「Jtas(ジェイタス)」を提供するEDEYANSが、ホテル業界が直面する「人手不足」「客室品質改善」という課題にどう向き合っていくべきか解説いたします。現場から紙と電話をなくし、業務のムダ・ムラを撲滅することで業務効率とCSスコアを向上させ、ホテル経営の明るい未来を切り拓きましょう！
 
■キーノート2「宿泊業での生成AI活用術！」
　株式会社コレリーアンドアトラクト　代表取締役　松本 慶太氏
 
【概要】
　みなさんご存じの通り、宿泊業界に特化し、直販の宿泊予約を増やすための取り組みを支援するデジタルマーケティングの会社です。本セミナーでは、利用者が急増する生成AIの活用方法を宿泊事業者向けにわかりやすく解説していただきます。生成AIを巧みに活用すれば、みなさんの仕事の生産性向上に大きく貢献することになるでしょう。セミナー参加者得点として、「宿泊業で活用できる生成AIプロンプト」を贈呈させていただきます！
 
■パネルディスカッション「インバウンドの恩恵を集める北海道ホテルマーケット、札幌主要ホテルが見据える道筋は如何に」
〈パネリスト〉
　●UNWIND HOTEL & BAR 札幌　総支配人　大内 智博氏
　●クロスホテル札幌　総支配人　三上 直也氏
　●ザ ロイヤルパークキャンバス　札幌大通公園 総支配人　塩川 典子氏
　　※ほか調整中
〈モデレーター〉小社　執行役員 月刊HOTERES 編集長　義田 真平
 
※タイトル、内容、登壇者は変更になる場合がございます。ご了承ください。
 
【開催概要】
日時：10月21日（火）内覧会12:15～13:00、セミナー13:00～17:00
会場：SAPPORO STREAM HOTEL（札幌市中央区南４条西４丁目1−１）
定員：50名
セミナー参加費：無料
対象：ホテル・旅館（事業会社・経営会社・運営会社）に所属の方限定
申し込み： https://survey.directengine.jp/vGmKFvByeU/JTyRQLtlzA
 
【セミナーに関するお問い合わせ】
担当：月刊ホテレス編集部　henshu@ohtapub.co.jp
 
■１１月６日（木）：「東京編セミナー」@日本青年館ホテル