私が新人であったころのホテリエとしての教育は、「自ら学びなさい」というスタンスが強く、そのためお客さまから学ばせていただく機会、そして先輩の一つ一つとそれとを合わせて見て・聞き耳を立てて、記録してというスタンスであったと思います。最近、新しく仲間になっていただくスタッフに少し変化があるように感じます。ですから、教育手法についても、話して・一緒にやってみて・やらせてみて、もしもミスしたときには、一緒になって、解決策を導くというスタイルに変わってまいりました。私どもホテルにおいても同様の変化のほかに、スタッフ育成のための研修や環境づくり、そして、来期には寮の改修などを含めたES の向上を図っております。
 
　お客さまニーズが多種多様化してきている中で、ホテル運営自体も変化してきております。
 
　赤倉観光ホテルは、間もなく創業80 周年を迎えます。
 
　私の使命として、伝統を守り、その中で変化とそれに対応する人材育成をしていくことが求められていると感じております。
 
赤倉観光ホテル
http://www.akr-hotel.com/