㈱セリュックスホールディングス　執行役員 顧問　宮下 大輔 氏

 　ともに働くスタッフに待遇の改善や、福利厚生の充実、労働環境や条件の向上以外に何か伝えられることはないか、常々考えてきました。法規もあり上記のようなことは時間をかけて改善、向上していくことは自明の理ではありますが。
 
　私どもでは2012 年1 月より毎月講師の方をお招きし、講演セミナーを開催してきました。初回はHUGE の新川さんにお願いしその後レストラン経営者の方々、デザイナーの方、そしてメディアの方や生産者の方などをお招きしご自身の経験に基づくホスピタリティー哲学や、お店づくりに対する思い入れ、経営観などさまざまな話をしていただきました。ともすれば視野狭窄になりがちな飲食店の現場で働いている社員たちがさまざまな方々に直接触れたり、考えをお聞きしたりする機会を作ることで自身の可能性や、夢を現実のものにするための手助けになればとの考えです。また専門的な話に触れることで知識を身に着け、また自身を深めるために学ぶことが必要であるということを理解するためにも、これからも折に触れ同様な機会を創っていこうと思います。
 
㈱セリュックスホールディングス
http://www.celux.co.jp/