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  • 新しい視点「ホテルの価値」向上理論〜ホテルのシステム思考〜  第218 回 『ホテルカテゴリー別で見られるサービス提供の特徴』
第218 回 新しい視点「ホテルの価値」向上理論〜ホテルのシステム思考〜 

第218 回 『ホテルカテゴリー別で見られるサービス提供の特徴』

【月刊HOTERES 2016年05月号】
2016年05月13日(金)
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北村剛史
Takeshi Kitamura
㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長
㈱日本ホテルアプレイザル 取締役
不動産鑑定士、MAI( 米国不動産鑑定士 )
MRICS(英国王室認定チャータードサーベイヤーズ)
慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科附属システムデザイン・マネジメント研究所研究員。ホテル・旅館の不動産鑑定評価会社である㈱日本ホテルアプレイザルの取締役。慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科では「ホテル・旅館の人格性、パーソナリティー」をテーマに研究活動に従事

  前提としてホテルカテゴリーを以下のように1 スターから5スターカテゴリーに定義することとします。今回は、下記定義に沿って調査項目を分類し、1 スタークラスから3.5 スタークラスの複数のホテル(合計51 ホテル)に対して覆面調査を行なった結果、見られた各ホテルカテゴリー別での特徴をご紹介したいと思います。

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