「The Prince of Wales Bar」は皇太子時代の英国王ジョージ5世を冠したバーで、皇太子のロイヤルワラントが椅子やクッションに記されている。
アシュフォード キャッスルの庭園の南端には365の島々が浮かぶコリブ湖を望め、まさに日本の墨絵のような情景が広がる。アシュフォードの雰囲気に魅せられて、20世紀初めには英国皇太子、後の国王ジョージ5世が古城に1か月も滞在したという。また、『静かなる男』の撮影中にはジョン・ウェインら撮影陣が滞在し、レーガン元大統領やモナコのレーニエ3世とグレース公妃らも宿泊した名門ホテルである。
メインダイニング「The George V Dining Room」のエレガントなテーブルセッティング。
英国王ジョージ5世とメアリー王妃の名を冠した格調高いレストランで、エグゼクティブシェフのPhillippe Farineau氏が腕を振るうアイルランドのクラシック料理を堪能できる。
正装したレストランマネージャーと専任ソムリエ。
「The George V Dining Room」の地下部分には広大なワインセラーを保有している。
スパ施設「The Spa at the Ashford Castle」のレセプションデスク。
スパ施設「The Spa at the Ashford Castle」内にある優雅な室内プール。
落ち着いたリラクゼーションルーム。
小原 康裕
ホテルジャーナリスト
慶応義塾大学法学部法律学科卒。74年Munich Re 入社。85 年築地原健㈱代表取締役。2001 年投資顧問会社原健設立、代表取締役CEO。JHRCA、日本ホテルレストランコンサルタント協会理事。
www.jhrca.com/worldhotel
現在、筆者のホームページで「世界のリーディングホテル」を連載中。多くの美しい写真と興味深いコメントで、世界中のホテルとそれら関連都市を紹介。
おかげさまで拙著書「World's Leading Hotels」は好評を頂いておりますが、写真集第2弾「World's Prestige Hotels 世界の名門ホテル」をこの度、発刊しました。世界最高峰のホテルの華麗な写真と解説をぜひお読みください。
