店舗に入ると長いカウンターが現れる。カウンター奥には京都本店同様にかまどもしつらえられている

京都を代表する花街の一つである宮川町。その地で評価の高い店である「宮川町 水簾」が大阪の出店に続き、東京に進出した。それも東京を代表するグローバルな街、六本木の「東京ミッドタウン」だ。