ホテル日航熊本は、開業以来13年間営業してきたブラッスリー「セリーナ」を改装、7月1日にブッフェダイニング「アソシェッド」としてリニューアルオープンする。
 
店舗名の「アソシェッド」は、熊本を象徴する阿蘇｢Aso｣に、食材の集まる場所｢Shéd｣という意味を込めたもの。
季節が感じられる料理の数々や、ライブキッチンでの料理演出など、素材を生かした「楽しむ料理」を提供するという。
 
今回リニューアルオープンする「アソシェッド」の席数は83席。営業時間はモーニングが6時30分～10時（ラストオーダー9時30分）、ランチが11時30分～15時（ラストオーダー14時）、ディナーが17時30分～21時（ラストオーダー20時）。
 
料金はモーニングが大人2,160円・小学生1,080円・幼児540円。ランチが大人2,300円・シニア1,900円・小学生1,300円・幼児800円（土・日・祝日は大人・シニアのみ200円増、90分の利用、ソフトドリンクバー付）。ディナーが大人4,500円・シニア4,200円・小学生2,300円・幼児1,300円（90分の利用、ソフトドリンクバー付）。
大人料金は中学生以上、シニア料金は65歳以上、幼児料金は4歳以上、全て税金・サービス料込。
 
なお7月1日～5日の期間は、各種オープニング企画を実施する。
 
ホテル日航熊本の所在地は熊本市中央区上通町2-1、交通はJR「熊本」駅より市電で約15分「通町筋」下車など。