今回は、客室内におけるターンダウンサービス等イブニングサービス、アテンドサービスおよびチェックアウトシーンにおける宿泊施設の品質について整理してみたいと思います。
まず、イブニングサービスですが、客室内で直接顧客とスタッフが会話をすることはないものの、サービス接点として、重要な接遇ポイントともなります。特に、顧客が最もデザイン性を求め、かつ記憶に残りやすいシーンが「ベッドまわり」であることからも、イブニングサービスを適切に提供し、ベッドまわりの空間演出をすることは、ホテル滞在体験を優雅に彩る大きな効果が期待できます。
北村剛史
Takeshi Kitamura
（株）日本ホテルアプレイザル 取締役／（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長／（一社）観光品質認証協会 統括理事不動産鑑定士、MAI（米国不動産鑑定士）、FRICS（英国ロイヤル・チャータード・サベイヤーズ協会フェロー）、CRE（米国不動産カウンセラー）慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科附属システムデザイン・マネジメント研究所研究員。ホテル・旅館の不動産鑑定評価会社である（株）日本ホテルアプレイザルの取締役。慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科では「ホテル・旅館の人格性、パーソナリティー」をテーマに研究活動に従事
