日本酒にはバリエーションがあるのだから、それぞれの専用グラスがあってしかるべきだ

島田　私と木本さんの出会いは新宿伊勢丹の食器売り場で、お客さまに日本酒を飲んでいただくイベントでした。

木本　「木本グラス・バー」というあつらえで、私たちのグラスで実際に日本酒を飲んでいただき、感激してもらって購入につなげる企画でした。島田さんには集客の面で手伝っていただきました。酒は瓶を見ただけでは味が分からないので試飲します。料理はメニューを見ただけでは分からないので試食します。器も試しに使っていただくことが大事だと、あのイベントを通じて気づきました。