■FROM THE PUBLISHER／太田進 大切なことは変わらない

〈特集I〉
■TOKYO 2020 Olympic, Paralympic Games & MICE
総論 東京五輪は日本の観光をアピールするチャンス
寄稿 富田昭次（作家）／矢嶋敏朗（日本大学）／宮嶋貴之（みずほ総合研究所）
インタビュー 金尾幸生氏（帝国ホテル東京）／ハンス・ハイリガーズ氏（インターコンチネンタルホテルズグループ（IHGR）/IHG・ANA・ホテルズグループジャパン）、
ミシェル・シェルトー氏（ANAインターコンチネンタルホテル東京）／蘇俊達氏（Trip.comグループ日本）
ビジュアル HAPPO-EN

〈特集II〉
■各地に根ざした IRの実現を目指して
総論 IR実現に向けて、2020年は地域合意が必要な年
寄稿 小池隆由（キャピタル＆イノベーション）
インタビュー スコット・クリーガー氏（GEG）／アルヴィン・チャウ氏（サンシティ）／
ブライアン・ガルブランツ氏（アンコール・ボストン・ハーバー）
レポート ボストン／ラスベガス／シンガポール／スリランカ

〈特集III〉
■HOTERES Night Time 2020!!
梅澤高明氏（A.T.カーニー） 佐藤としひろ氏（テーブルビート）CE LA VI TOKYO、PULSTOKYO、1 OAK TOKYO、
ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町、hotel koetokyo、星野リゾート OMO5東京大塚、
ギャラクシー・マカオ、マリーナベイ・サンズ、モーフィアス

〈特集IV〉
■注目の企業 2020
アコージャパン／インターコンチネンタルホテルズグループ（IHGR）IHG・ANA・ホテルズグループジャパン／日本ハイアット（株）／ヒルトン／マリオット・インターナショナル／星野リゾート／（株）東急ホテルズ／（株）アゴーラ・ホスピタリティーズ／HOTEL THE MITSUI KYOTO／メズム東京、オートグラフコレクション／コアグローバルマネジメント（株）／ネストホテルジャパン／トーセイ・ホテル・マネジメント（株）／ Rホテルズインターナショナル（株）／ジョーンズラングラサール（株）／シービーアールイー（株）／ホスピタリティマネジメント（株）／（株）サクラクオリティマネジメント／三井デザインテック（株）／（株）藤田建装／ドリームベッド（株）／アトモスフェール・ジャポン（株）／（株）キャブ／ Boost Japan（株）／ Shiji Japan（株）／（株）空／ Cansell（株）／ホテル三日月グループ／（株）ラスイート

〈SPECIAL TALK ＆ 特別企画〉
■一般社団法人日本ホテル協会 会長 小林節氏  
■ ｢横浜ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート」＆
｢ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」開業準備室座談会  
■特別企画／アマン京都 総支配人 塩田明氏 

〈INTERVIEW〉
■インタビュー （株）アメーバホールディングス
■（株） JAPAN CRAFT SAKE COMPANY 代表取締役 中田英寿氏

〈REPORT〉
■特別レポート 学校法人村川学園／（株）ベスト・グルメ 
■レポート 東京オリンピック・パラリンピックや SDGsと関連しながら、食に携わる人を育てる機関としての責任を果たしていきたい
公益社団法人全国調理師養成施設協会会長・服部学園理事長 服部幸應氏からのあいさつ
■（株） Bo Project.（ボープロジェクト）代表取締役 香川直信氏 
■来日記念 SPECIAL INTERVIEW
常識に異論を唱えるデザイナーの自由な発想が
新しい生活の形（ライフスタイル）を生む
ロゼ社社長兼最高責任者 ミッシェル・ロゼ氏／
デザイナー クリスチャン・ウェルネール氏 
■レポート 第 12回 ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト
農林水産大臣賞は川瀬チーズ工房のフリルに決定

〈連載〉
■HOTERESStyle HOTバーテンダーズジャーニー Vol.70
ザ・ラウンジ byアマン 稲生隆太氏
■世界のリーディングホテル 第201回
国際ホテルジャーナリスト 小原康裕
■酒のSP／長嶋宏明
■連載第２幕グローバル SAKEマーケットの創造者たち第3回
スマイルブリューカンパニー代表／
日本酒スタイリスト島田律子氏
永井酒造（株）代表取締役社長六代目永井則吉氏

■GONZO 第43回 マスター浅井剛一
■連載第 5回 中規模ホテルチェーンの生存戦略
（株）空 マーケティング・PR 村田剛士
■観光施設メディアラボ ホテルの安全・安心40 ユニオン
■ニュースな話＆人物クローズアップ／松沢良治
■HOTERES TOPICS 
■新しい視点｢ホテルの価値」向上理論 第382回
（株）日本ホテルアプレイザル 取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント代表取締役社長 北村剛史 

■これからの人材育成 第 181回
おもてなしの達人 鈴木忠美
■全国縦断マーケット調査《岐阜県》
コミュニケーション科学研究所
■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《姫路市》