世の中のトレンドに合わせて食に関するさまざまな調査を実施し、ぐるなびリサーチ部として、定期的に情報発信を行なう（株）ぐるなび（東京都千代田区）が、「緊急事態宣言解除後の外食意向」についての調査を行なった。詳細は以下の通り。

【調査結果ポイント】

・ 直近1 ヶ月の外食頻度は、週に1 回以上が30.2％。
・ 緊急事態宣言の解除後に78.8％ が「外食したい」と回答。
・ 緊急事態宣言の解除後に一緒に外食したい相手は「家族（64.1%）」と「友人、知人（46.2%）」が高い。「友人、知人」は20 代の女性は65.6％と全体に比べて高く、「1 人で」は全体が27.7％なのに対して20 ～ 40 代の男性では40% 以上と高い傾向。
・ 緊急事態宣言の解除後に行きたいお店のジャンルは「寿司（52.0%）」「焼肉（48.9％）」「イタリアン、フレンチ（42.4％）」が上位となった。「イタリアン、フレンチ」「カフェ、喫茶店」は女性の意向が高く、「居酒屋」は男性の意向が高い傾向。
・ 緊急事態宣言解除後の外食の際に気を付けることは、半数以上が「少人数での利用」「密を避けられるお店を選ぶ」と回答。
・ ｢Go To Eat キャンペーン」のポイントは、保持者の91.6% が緊急事態宣言解除後の外食で「使う」と回答。

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https://corporate.gnavi.co.jp/release/2021/20210308-019406.html