ワタミ（株）は新型コロナウイルスの感染拡大防止に向けて、風況シミュレーションやCAE 設計解析などの技術サービスを手掛ける（株）テックレボリューション（京都府相楽郡精華町）が提供している「3D 飛沫可視化システム」の導入。外食業界において初の試みとなる。

　同社はシステムを利用し、建物内の気流や換気率、建物内に浮遊する飛沫粒子の経路を可視化することで、屋内空間における感染症対策の課題を明確化する方針。導入店舗は同社の展開する焼肉店「かみむら牧場」京急蒲田第一京浜側道店となっている。

店舗を3D モデル化して気流や飛沫をシミュレーションして可視化