Decoration Foodsは、5月12日より東京・新宿にシェアキッチン型レストラン『Sky Restaurant Decoration Kitchen（スカイレストラン デコレーションキッチン）』をオープンした。
 
『Sky Restaurant Decoration Kitchen』は、100以上の客席と、複数のキッチンスペースを備え、様々な料理人が作る料理をひとつのテーブルで楽しめる新しいレストランです。

■ひとつのレストランで複数の料理人が競演
『Sky Restaurant Decoration Kitchen』は、複数のキッチンスペースを備え、様々な料理人が店を構えるシェアキッチン型レストラン。各キッチンスペースに入居する飲食店は、それぞれ特長を持ったメニューを提供する。ゲストはひとつのテーブルで、各飲食店から自分の好きな料理を楽しめるのが最大の魅力となる。
 
■眺望を楽しめるホテル上層階のスカイレストラン
『Sky Restaurant Decoration Kitchen』が位置するのは、小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの19階。窓から東京の街が一望できます。昼も夜も良い景色とともに料理をお楽しめる。
 
■デジタル化を取り入れた店内
メニューはデジタル化されており、ゲストはテーブルごとに発行されるQRコードをスマートフォンカメラで読み取ることで表示される画面から注文できる（店内に無料WiFiあり）。お支払い方法も順次デジタル・キャッシュレス化を進めていく予定。
 
■イートインはもちろん、テイクアウト、デリバリーも
事前クレジットカード決済型のテイクアウトとデリバリーサービスも提供する。（テイクアウト・デリバリーの提供方針・提供時期は入居する店舗により異なるため、各店舗に要確認。）近隣のオフィスワーカー、住民のみなさまにも、ホテル内のシェア型キッチンで競演する料理の数々をカジュアルに楽しめる。
 
■開店時の参加店舗ラインナップ（50音順）
・阿波や壱兆（あわやいっちょう）
徳島の半田そうめんの専門店。一年中そうめんを楽しんでいただきたい思いで、様々な味にアレンジしたメニューを用意する。
 
・俺の牛タンカレー食ってみな。
牛タンで出汁を1からとった牛タンカレーは、肉の旨みと野菜の甘みをダイレクトに伝える。
 
・マダムクリス
野菜に特化したピザとタコスのお店。旬の野菜をふんだんに使用しているため、1人前スープ付きで、1日に必要な野菜摂取量を補える。
 
・麺屋夏鈴（めんやかりん）
鶏ガラベースの、濃厚だけどやさしいスープが女性にも人気のラーメン店。
 
なお、Sky Restaurant Decoration Kitchenでは、オープン後も引き続き参加シェフを募集している。
▼エントリーはこちら：https://www.favy.info/redine/chef-entry
 
【店舗概要】
​店名：Sky Restaurant Decoration Kitchen（スカイレストラン デコレーションキッチン）
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 19階
営業時間：11時〜15時　17時〜23時
※自粛要請などにより、営業時間は変更の可能性があります。
 
オープン日：2021年5月12日（水）
店舗Webサイト：https://deco-kitchen.jp/
店舗Tel：03-3376-1230
 
【会社概要】
会社名：株式会社Decoration Foods
所在地：東京都目黒区洗足2-25-20
事業内容：
・稲毛屋奥沢本店の運営
・稲毛屋自由が丘キッチンの運営
・STADIUM DECOの運営
・ホットミール・ケータリング
・その他