レベニューマネージメントの考え方が必要なのは、宿泊部門だけのことではありません。 宿泊部門に於いて売るべき部屋の数が決まっているのと同様、レストランの席数も決まっています。ですから宿…
ウェスティン都ホテル京都（所在地：京都府京都市東山区粟田口華頂町１番地）では、2階 カフェレストラン「アクアブルー」にて「世界のオータムグルメビュッフェ」を開催する。
2018年7月8日に開業30周年を迎えたホテルオークラ東京ベイ（代表取締役社長 総支配人 山岡 孝次 氏）は、「Bayside Celebration（祝祭）」をコンセプトとした総数約100,000球のウィンター…
雲仙観光ホテル（長崎県雲仙市・取締役総支配人：船橋 聡子 氏）では、スイス・ラヴォー地区にあるワイナリー「ドメーヌ・デュ・ダレー」三代目当主シリル・セヴラン氏を招き、九州地方の…
長野県白馬村にエリア初の外資ブランドホテルとして開業予定の「コートヤード・バイ・マリオット 白馬」は開業日を2018年12月22日（土）に決定した。ホテルは現在、順調に開業準備を進めており…
1968 年の創業から今年50 年を迎えたプリファード ホテルズ ＆ リゾーツ。2015 年にはリブランドを実施し、それ以降も順調に軒数、送客実績を増加し続けているという。独立系ホテルのコンソーシア…
RANK, BAR NAME, CITY, COUNTRY 1. Dandelyan – London, UK 51. Sober Company – Shanghai, China 2. American Bar – London, UK 52. Jerry Thomas Speakeasy – Rome, Italy 3. Manhatta…
（株）レーサム（東京都千代田区霞が関）のグループ会社である（株）ＷｅＢａｓｅ（本社：東京都千代田区霞が関）は、2018年12月香川・高松（所在地：香川県高松市瓦町1－2－3）に、四国初…
ホスピタリティ ツーリズム専門学校 校長 中村 裕 氏 Yutaka Nakamura 〈プロフィール〉1940 年東京都生まれ。63 年明治大学政経学部卒業後、東京ヒルトンホテル入社。グアムヒルトン営…
沖縄UDS（株）（沖縄県那覇市 代表取締役社長：岡﨑 勝彦 氏）は2020年初旬、沖縄県那覇市前島に、（株）ＡＳＡＫＡ（沖縄県那覇市 代表取締役社長：高野 哲朗 氏）と共同開発するホテル「ホ…
