天空に浮かぶ客船がコンセプトイメージ 優雅で上質な船旅を思わせる寛げる空間 名古屋プリンスホテル スカイタワー 古くから東西の交流地として栄え発展してきた愛知県名古屋市。ここ数年…
（株）ホテルオークラと不動産投資会社「Trinity Investments LLC」 （本社： ハワイ、ホノルル、President & Chief Executive Officer : Sean Hehir）は共同事業として、セレクトサービスホテ…
大沢晴美 Harumi Osawa 1980年代半ばよりフランスへ留学。留学中にフランス料理とレストランサービス、ワインに出会い、帰国後、ファッション業界を経てフランス食の世界へ。88年よりパリ商工会…
高級料理から屋台料理までの 10大料理をリーズナブルに食す 銀座は世界各国の高級料理店が集まる世界の食都だが、この店は銀座にこだわって店づくりをしている。「世界中の人が集まる銀座は…
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MA（I 米国不動産鑑定士） MRICS（英国王室認定チャータードサーベイヤー） …
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」…
㈱スプリングフィールド 代表取締役 桃井文子 〈プロフィール〉岡山市の老舗旅館、岡山石山花壇（現在のザ マグリット）の宴会営業スタッフとして入社。その後、婚礼部門を強化するプロジェクト…
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 ご意見・お問い合わせ：f.yuasa@mastinternational.co.jp 【プ…
F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス料理と本場のサービスに感銘をうけフレンチの世界へ。フランス料理店「…
心の叫び、魂を歌い続けている700 人のシンガーズ ～歌は人々に勇気と力を与えることできると信じて～ “歌は世につれ世は歌につれ”という言葉があります。まさに歌はその時代の世情を反映し、…
