厚生労働省は、昨年5月24日、すべての食品事業者に食品衛生管理の国際基準「HACCP（ハサップ）」の導入を義務化する方針を明らかにしました。 大きなインバウンド需要が期待される2020年の東京…
2017 年4 月1 日、東京・浅草にカフェ・カンパニー㈱が企画・運営・デザインを手掛ける「WIRED HOTEL ASAKUSA」がオープンし、約半年が過ぎた。ホテルディレクターのケニー E.ワタル氏とカフェ・…
書籍概要 書籍名：週刊ホテルレストラン2017.9.15 別冊 決定版 必ず成功するホテルリノベーション PART 10 価格：3000円（税別） A4変型 208ページ
ザ・バルモラル「The Balmoral」はスコットランドの首都エジンバラに、100年以上の歴史と伝統を誇るランドマークとして君臨して来た。開業は1902年、エジンバラを拠点とするノースブリティッシュ…
“ブリストル”という名前のホテルは世界各地にあるが、パリの「Le Bristol」、ウィーンの「Bristol」など、その都市を代表する一流ホテルであることが多い。ワルシャワのホテル・ブリストルも、190…
三井不動産（株）は19日、沖縄県国頭郡恩納村において推進中の「（ 仮称） 沖縄伊武部ビーチホテルプロジェクト」の計画概要を決定し、HALEKULANICORPORATION（※）と、2019 年夏（予定）に「…
2016年7月1日、ニッコー・ホテルズ・インターナショナルにおける最上級ブランド「グランドニッコーブランド」の日本初のホテルとしてリブランドオープンを果たしたグランドニッコー東京台場。「東…
「THEHOTEL」の第4弾 テーマは「ローカルの再発見」 2017年11月20日～22日の3日間、東京ビッグサイトにて（一社）日本家具産業振興会、メサゴ・メッセフランクフルト（株）主催、『IFFT／…
2017年11月20－22日に開催される「IFFT/インテリアライフスタイルリビング」において、アトリウム特別企画「THE HOTEL,Hello,NEWLOCAL」のコラボレーションディレクターを担当するのは、国内外で…
日本を代表するリゾート地北海道。年間5000万人を超える観光客が訪れている。外国人観光客は230万人突破、9割り近くをアジアが占め、中国・台湾・韓国で6割、最近韓国、香港、タイ、マレーシアか…
