小誌・月刊ホテレス独自調査「全国ホテル客室稼働率」の2024年5月結果がこのほどまとまった。今回、全国112ホテルの平均客室稼働率は76.4％（前年同月75.1％）、ADRは15,093円（同14,290円、5…
帝国ホテル 東京（東京都千代田区）は8月1日より、「料理長スヌーピー」の誕生20周年記念企画を開催する。 「料理長スヌーピー」はスヌーピーがコック帽を被って同ホテルの料理長に扮した…
アオアヲ ナルト リゾート（徳島県鳴門市）は7月1～31日の期間中、大塚国際美術館（徳島県鳴門市）とコラボレーションした「ゴッホのヒマワリルーム」および専用ディナーが備わった宿泊プラン…
平和不動産株式会社（本社・東京都中央区）は6月21日、北海道札幌市にて計画する「大通西４南地区第一種市街地再開発事業」において、札幌市長宛に市街地再開発組合の設立認可申請を行ったこ…
株式会社アゴーラ ホスピタリティーズ（本社・東京都港区）は6月20日、4月1日付でホテル アゴーラ 大阪守口（大阪府守口市）の総料理長に植野 利幸氏が就任したことを発表した。
星野リゾート（本社・長野県北佐久郡）は6月20日、千葉県浦安市にて全638室の「星野リゾート 1955 東京ベイ」をオープンした。 浦安市日の出7丁目の新浦安駅からバスで約10分の立地に位置…
東京ホテル会（代表・髙部 彦二氏）は6月20日、約260軒の加盟ホテルの2024年5月のホテル客室３指標（客室稼働率・ADR・RevPAR）を発表した。 ●原典：ホテルシステム開発を手掛ける株式会…
全日本ホテル連盟（以下、ANHA）は、ホテルメトロポリタンエドモント（東京・千代田区）において「令和６年度 定時総会 第50回」を2024年6月13日に開催した。同日時点で、正会員ホテル数は223…
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド（本社・東京都豊島区）は6月18日、愛知県名古屋市にて全245室の「プリンス スマート イン 名古屋栄」をオープンした。 同ブランドは若年…
マドリードのミシュラン店「El Invernadero」に続き、バルセロナでも挑む“緑の革命”。グリーン料理の名手、ロドリゴ・デ・ラ・カジェ氏 (Rodrigo de la Calle)に「緑」への拘りと信念に迫る日本…
