1935 年10 月10 日、長崎県雲仙市に開業した雲仙観光ホテルは、2035 年に迎えることになる開業100 周年に向けてその歩みを着実に進めている。良きものは維持し、守り続けること。長い年月で失われ…
アメリカのホスピタリティー企業アソシエイテッド・ラグジュアリー・ホテルズ（ALH）は、昨年2 月、独立型ホテルを中心に構成されるグローバルホテルブランドのワールドホテルズを合併した。これ…
ウエディングプランナーへのあこがれは業界の現状は別にしてまだまだ強い。プランナーになるために専門学校でさまざまな知識やインターンシップを通して現場で学んでいる。一組の結婚式のため…
1 月22 日、安倍総理の施政方針演説で、カジノ合法化を明記するIR 実施法案を提出することを述べた。IR 実施法は、内閣が提出する閣法であり、現在の政局から見ても、提出すれば法案が成立するこ…
広大な敷地に国内有数のスパ、レジャー、スポーツ施設を有する「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」では、2017 年12 月にホテル業界初となるファンクショナルトレーニングマシンを導入。現会員数約73…
アコーホテルズ Chief Digital Officer in charge of Digital, Distribution, Sales and Information Systems モード・ベイリー氏 Maud Bailly アコーホテルズ Senior Vice President, Gl…
末松 純（すえまつ・じゅん） 1989 年 大阪ヒルトンホテル入社。スカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」配属、ランチバイキングのコール料理担当。その後外資系ホテルの開業に携わり、…
食器洗浄業務の効率化には、優れた人材の確保・最新洗浄技術・ノウハウなど、ハードとソフトの両面を適切にかみ合わせたシステムを構築する必要がある。現実的には、限られたコストや設置スペース…
2017 年8 月、ANA インターコンチネンタルホテル東京の総支配人に就任したミシェル・シェルトー氏は、インターコンチネンタルホテルズグループで30 年以上勤務し、ヨーロッパ、南アメリカ、アジア…
2018 年4 月に開業30 周年を迎えるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの総支配人として、新たな歴史のかじ取りを担うことになった福永健司氏。2017 年7 月の就任以来、外部環境の激変…
