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インタビュー

特別企画 世界のリーディングホテル 連載200回記念

ホテルは文化。その国を代表する名門と言われる一流ホテルは、永く培ってきたその土地の風土、歴史、文化、芸術などを具現化している JHRCA日本ホテルレストランコンサルタント協会 常務理事国…

2019年10月17日(木)

2019年10月18日号 トップインタビュー (株)プリンスホテル 執行役員 東京都市圏エリア統括総支配人 (兼) 新横浜プリンスホテル総支配人 奥村 剛 氏

ワールドカップを機に、さらなるインバウンド誘致と“横浜の玄関口”というブランディング強化 2019年9月から11月にかけて開催されるラグビーワールドカップ2019TM日本大会において、予選4試合…

2019年10月17日(木)

週刊ホテルレストラン2019年10月11日号 トップインタビュー

東京・大手町の皇居に面した39階建て最上部に、2020年半ばに開業予定の「フォーシーズンズホテル東京大手町」。このほど数々のフォーシーズンズホテルを運営してきたアンドリュー・デブリト氏が総…

2019年10月08日(火)

週刊ホテルレストラン2019年10月4日号 トップインタビュー

1844年に開業ヨハネス・ボー氏によって設立され、同ファミリーがオーナーのホテルとして 175年の歴史を持つスイスチューリッヒの独立系ラグジュアリーホテルであるボーオーラック。同ホテルは長く…

2019年10月01日(火)

GMだけじゃない! 経験も年齢も幅広いさまざまなプロフェッショナルが集結! メズム東京、オートグラフ コレクションが「“おもしろいホテル”になりそう」な理由 ②

おもしろい人たちが集結し、これまでになかったホテルをつくろうとしている。 そんな「メズム東京、オートグラフ コレクション」(以下「メズム東京」)のご紹介として、まずは前回リーゼント…

2019年10月01日(火)

2019年9月27日号 トップインタビュー

2014年に開業をし、今年 5年目を迎えるザ・ペニンシュラパリ。開業後はパリで起こった同時多発テロや、昨年の市民による暴動などで冷え込んでしまった旅行市場を背景に苦しい状況も続いていたが、…

2019年09月26日(木)

酒のSP ホテルが本物であるために。チーフバーテンダーに外部人材を起用した、 掛川グランドホテルが望む「地域貢献」

 ホテルにはバーがあった方が良い。バーは地域のコミュニティーを形成する社交場であり、今日では訪日外国人ゲストが目指す観光アイコンにもなり得る。しかし、どんな場所にも、そしてどんな…

週刊ホテルレストラン2019年9月20日号 トップインタビュー

中国の首都・北京屈指のラグジュアリーホテルとして30年の歴史を持つザ・ペニンシュラ北京。主要観光地にも徒歩圏内という絶好の立地にあり、2017年には大掛かりな客室の改装と再編成を完了し、装…

2019年09月17日(火)

週刊ホテルレストラン2019年9月13日号 トップインタビュー

三井不動産グループの伊勢志摩リゾートマネジメント(株)は、三重県の志摩半島において「鳥羽国際ホテル」「NEMU RESORT」を運営している。いずれも開業から50年以上、地元の人々に愛されるリゾー…

2019年09月09日(月)

2019年9月6日号  トップインタビュー デュシットインターナショナル COO リム・ブーン・クウィー氏

1948年の創業以来、タイの文化とおもてなしの心を反映したホテルを国際的に展開してきたデュシットインターナショナル。アジアを中心に「デュシットテワラナ」「デュシタニ」「デュシット D2」「…

2019年09月06日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…

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