青山学院出身者の同窓会「ホテル青山会」開催のお知らせ。 詳細は以下の通り。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「ホテル青山会」開催 ホテルでご活躍されている、青山学院…
ニューヨークを代表するトップシェフとして知られるデービッド・ブーレイ氏。早くからフレンチに和食の要素を取り入れるなど、日本とのつながりも深い。2016 年には、日本政府から「日本食普及の…
1964 年「高級アパートメントホテル」の草分け的存在として、東京・千代田区平河町に「北野アームス」を開業。また73 年、ニューヨークの中心地で、元アパートであった建物をリノベーションした「…
近年、ホテル業界に新しいトレンドを生み出し、注目を集めるエースホテル（本社：アメリカ・ニューヨーク州）が、京都市中京区にある「新風館再開発計画」に、2020 年春、10 番目となる「エースホ…
Cover エースホテルグループ 代表取締役 社長 ブラッド・ウィルソン 氏 エースホテル京都 総支配人 ニコラス＝ジェームス・ブラック 氏 ■ FROM THE PUBLISHER／太田 進 仕事の…
---- 本記事は2019年5月31日号特集の紹介記事です。 興味・関心をお持ちいただいた方はぜひ本誌をお買い求めください！ HOTERES 2019年5月31日はこちらでお買い求めいただけます。 https:/…
那須塩原駅より車で30 分の位置にあるホテルサンバレー那須。10 の施設を持ち目的や好みに応じたアレンジが自由自在。トップシーズンの8 月は１カ月で約3 万2000 人が訪れているという。アルバイ…
本誌では各ホテルに対して朝食に関するアンケートを行ない、全国104 のホテルより、ホテルや地域の特性を生かした115 レストランの朝食情報を提供いただいた。本誌ではいただいた返答をもとに、各…
「店づくりは人づくり。店づくりは街づくり」の企業理念のもと、創業時から出店場所や物件の特性に合わせた店づくりにこだわり、お客さまのニーズを具現化する企業であることにこだわってきた㈱ゼ…
