小誌主催「全国ホテルマネジメントセミナー」において、2017 年より、一部会場にて公益財団法人 仏教伝道協会共催による、仏教の心からホスピタリティーの真髄を考えるコンテンツ企画を予定してい…
輸入家具をはじめとする高級家具インテリア販売の最大手のひとつ大塚家具。ホテルやレストランをはじめとしたコントラクト事業にも注力しており、東京・本社コントラクト営業部に続き昨年6 月には…
パリ発・美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」は、フルーツ〜オープンしたことをキッカケとして、1886年に誕生したブランドだ。そして現在、フォションは世界40 カ国以上に進出、日本で…
食育の浸透に力を注いでいる服部学園の服部幸應理事長。地道な活動を通し食育基本法まで成立させた功績は大きいものがある。しかし日本人の食に関してはまだまだ問題が多いとして各地で講演を続け…
食を中心とした衣食住、ライフスタイルにかかわるすべてを通じ、より豊かな生活へのサポートをしていくことを使命とする際コーポレーション㈱。旅館事業に対する際コーポレーション㈱の基本的なス…
株式会社三越伊勢丹ホールディングス代表取締役社長執行役員、株式会社三越伊勢丹代表取締役社長執行役員を務める大西洋氏は、時代の転換点に立つ百貨店ビジネスにイノベーションを起こすため、さ…
野田一夫氏は、「観光」という名を冠した学科が1968 年に、日本で初めて立教大学で発足した際、40 歳の若さで初代学科長に任ぜられ、以来、今日まですでに半世紀以上にわたって、わが国の観光…
リーズナブルな料金や利用者ファーストのプランが人気のリゾートを手掛ける㈱セラヴィリゾート泉郷。しかし、2008 年には事業の多角化や長引く経済不況などから会社更生法適用となった経緯もある…
ここでは三井ガーデンホテルズを代表して三井ガーデンホテル 名古屋プレミア 宿泊支配人 隅田 慎吾 氏、三井ガーデンホテル上野 角中 由希 氏、三井ガーデンホテル汐留イタリア街 田中 茂幸 氏の…
ここでは三井ガーデンホテルズを代表してミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 総支配人 岩崎綾子氏、三井ガーデンホテル銀座プレミア 総支配人 中 弥生氏、三井ガーデンホテル札幌 総支配…
