九州各地の本格逸品料理と提供する「木村屋本店」や和牛・焼肉・食べ放題の店「肉屋の台所」など飲食店を多角的に経営展開する㈱KIDSは、入場料（500円）を支払うことで、ドリンクをほぼ原価で…
ニューヨーク発祥のオイスター・バー＆シーフードレストラン『グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン』の品川店は、7月15日～8月10日の期間、サマースペシャルメニューとして…
一般社団法人国際観光日本レストラン協会は7月15日から8月31日までの期間、「親子体験食味学習会」を実施する。 「親子体験食味学習会」は平成21年協会創立50周年事業として開催され、…
ホテルの料飲施設において、朝・昼・夕と全時間帯で料飲サービスを提供できるブッフェダイニングはホテル施設のスタンダードとなっている。だからこそ、顧客の維持と収益アップ、他ホテルとの差別…
小誌「週刊ホテルレストラン」で連載の「日本版カジノのビジネスシーンを追う！」の集大成として、8 月29 日に発刊予定のHOTERES 別冊『日本版IR の全貌！』。本書では、日本版IR に関して、…
㈱近鉄・都ホテルズはこのほど、東京都港区および大阪市中央区への宿泊主体型ホテル新規出店を発表した。今回の出店により、都ホテルズ＆リゾーツが運営するホテル・旅館は、建替え中のものも…
飲食店向け予約顧客管理システム「TableSolution（以下、テーブルソリューション）」を提供する㈱VESPERはこのほど、国産のSaaSレストラン予約管理システムとして初めて、インターナショナル…
㈱読売新聞東京本社と三井不動産㈱は5日、東京都中央区銀座 3 丁目において、商業とホテルの複合ビルを建設する「マロニエ×並木 読売銀座プロジェクト」を推進しており、テナントに㈱良品計…
全国に16のホテルを運営するThe COURT㈱（東京都渋谷区／代表取締役社長:谷垣陽子）は、グループ内の「コートホテル旭川」（北海道旭川市一条通）を、2月より順次改装し、2017年7月3日に第一…
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