千里阪急ホテル(豊中市新千里東町2-1 総支配人 田岡 弘志)は、ホテル1階レストラン中国料理「三楽」を7月9日にリニューアルオープンする。
ホテルJALシティ羽田 東京（住所：東京都大田区 総支配人：渡辺仁康）では2016年6月24日に『Cafe & Dinning HARUHORO』を新たにオープンする。
大和ハウスグループの大和リゾート㈱（本社：東京都江東区：社長：柴山 良成 氏）が運営するダイワロイヤルホテルズの「浜名湖ロイヤルホテル」（静岡県浜松市、総支配人：小川 大三郎 氏）…
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「築30年」「カネなし」「コネなし」「ノウハウなし」からのスタート。 それでもADRは約３倍、ホテル売上が倍増した具体的事例も紹介！ アナログ＆デジタル…
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱（所在地：東京都港区、代表取締役社長：井上 理）が運営するロワジールホテル 那覇（所在地：沖縄県那覇市、総支配人：道上浩之）は、7月1日最上階12階に…
2016年5月における全国の稼働率について集計がまとまった。 2016 年5月の全国の平均客室稼働率は78.1％で、対前年月比で1.9％減少。定員稼働率は71.4％で2.9％減少した。 全国的にG…
読者の皆様に愛されて50 年 1966（昭和41）年12 月に創刊された『週刊ホテルレストラン』。今から遡ること50 年前の出来事、創刊時は隔週刊であった。その当時30 歳の方は、現在では80 歳とい…
「近未来の客室」のアイデア募集、お陰様を持ちまして5 作品の応募がありました。この企画は、これからの日本におけるデザインの進化を担うであろう30 歳未満の「未来のデザイン巨匠」の発掘を…
多様な文化を受け継いできた欧米の名門ホテルは華麗な社交の場でもある。週刊ホテルレストラン50 周年号を記念し、ホテルジャーナリスト小原康裕がホテルの華であるレストランを“ 名門ホテル、そ…
新郎新婦とその家族にために黒子に徹し続けているきめ細かな気配り連打のウエディング。世界各国から注目され、すでに各国で活躍している企業やプロフェッショナルがいる。ハワイやアメリカ本土、…
