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星野リゾート 「星のや東京」の詳細なコンセプトが明らかに。「星のやバリ」は来年3月グランドオープン

  星野リゾート(代表 星野佳路氏)が東京国際フォーラムで4月13日に定例プレス発表会を行なった。    星野氏らは、まず「星のや京都」などのリニューアル情報や、長門湯本温泉(山口県長門市)…

2016年04月15日(金)

マリーナベイ・サンズが日本市場向けプロモーションを本格始動 ブランド大使には、デビット・ベッカム氏を起用

マリーナベイ・サンズが4月1日から日本国内のビジネス・レジャー市場開拓に向けたプロモーション“Never Settle”キャンペーンを実施した。世界的スターであるデビット・ベッカム氏を起用し、ショッ…

2016年04月15日(金)

レストランの売上を “継続的” に成長させる 二つの “仕組み”

ホテル内レストランでお悩みの方に朗報! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー レストランの売り上げはまだまだ上げられる! 属人的でない、標準化…

新刊紹介 土井久太郎著 (英文) “Japan and the Japanese” (日本と日本人)

一昨年より訪日される外国人客が急増しており、日本の諸事情に戸惑う外国人客から色々質問されて答えに窮する日本人の方々も少なく無いだろう。そうした不便を解消する為に日本独特の伝統的な習慣…

2016年04月15日(金)

新刊紹介  葛城三千子 著「そして一本桜 後世に残したい桜たち」

   著者である葛城三千子氏は、三十代後半にさくら旅を始めて今日まで丸三十年(走行距離にして六十万キロにも及ぶ)――文字通りのさくら行脚をしてきた。その集大成である本書は旅の足跡を残し…

2016年04月15日(金)

特集 新規来館・成約率アップさせる“思い切り”のリニューアル

取捨選択と思い切り、やり切る覚悟なくしてリニューアル効果はあらず “ウエディングの業績が悪く多額な投資ができない”とウエディング施設のリニューアルにブレーキをかけているホテル・式場が多…

ジョーンズ ラング ラサール㈱  2015年日本のホテル取引数、2年連続で過去最高 前年比5.7%増の111件

 総合不動産サービス大手JLL(本社: 東京都千代田区、代表取締役社長: 河西利信)のホテルズ&ホスピタリティグループが実施した、日本におけるホテル資産取引についての独自調査によると、2015…

データファイル 客室稼働率速報  全国61都市ホテル客室稼働率 16年3月発表

2016年3月における全国の稼働率について集計がまとまった。    2016 年3 月の全国の平均客室稼働率は82.6%で、対前年月比で0.7 ポイント上昇し、定員稼働率は76.4%で1.0 ポイント上昇した。 …

2016年04月13日(水)

インターコンチネンタルホテル大阪  新総支配人 サビーノ・レオーネ氏着任

  インターコンチネンタルホテル大阪(大阪市北区大深町3-60)は、2016年4月22日よりサビーノ・レオーネ氏が新しい総支配人として着任すると発表した。

2016年04月13日(水)

MPI Japan Chapter 創設20周年 記念セミナー&情報交換会 開催

世界中のMICEの専門家18,500名以上が加盟する国際非営利団体の日本支部「MPI Japan Chapter」が5月10日(火)に創設20周年記念セミナー&情報交換会を開催する。詳細は以下の通り。 ―以下、告…

2016年04月13日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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