小誌・週刊ホテルレストランの独自調査「全国ホテル客室稼働率」の2023年10月結果がこのほどまとまった。今回、全国119ホテルの平均客室稼働率は79.4％（前年月72.4％）、ADRは14,373円（同12…
本場フランスで、ミシュランの星を5年連続で獲得してきたスターシェフが帰ってきた。パリの人気店「Restaurant ERH」を率いていた北村啓太氏が、虎ノ門ヒルズステーションタワー49階に「apothéos…
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【ウェビナー】 スタッフの負担削減とゲスト満足度向上双方を実現する方法 京王プラザホテルをはじめ、すでに240以上のホテル施設が導入！ 月額１万円～、導入…
フランス・パリを拠点とするアコーは、 2023年 11月 6日、全国に展開する「グランドメルキュール」および「メルキュール」 23カ所の一斉開業日を 2024年 4月 1日に決定したと発表。同日より全…
葉山ホテル音羽ノ森は、2023年 11月 10日にリニューアルオープンした。同ホテルは 1987年の開業以来、緑深き低山と雄大な海が広がる歴史ある景勝地、葉山の魅力を届けてきた。 今回のリ…
（株）西武・プリンスホテルズワールドワイド（本社・東京都豊島区）は、2023年 11月 6日、宮崎市の中心地である橘通りに開業するホテル「プリンススマートイン宮崎」の開業日を2024年 2月20日…
イシン・ホテルズ・グループは、2023年 12月 16日、北海道札幌市に、3年ぶりの北海道進出となる「the b 札幌」を開業する。同施設は、全国で16施設目の「the b hotels」となり、11月 9日から宿…
大和リゾートが運営するロイヤルホテル八ヶ岳は、フランス・パリを拠点とするアコーの傘下に入り、「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」として 2024年４月１日にリブランドオープン…
（株）BLANCは、沖縄県宮古島市に続き2拠点目となる「BLANC FUJI（ブランクフジ）」を、山梨県富士吉田市に2023年 11月 13日にプレオープンします 同施設は、山梨県富士吉田市に立地し、全11室…
（株）ファーストキャビン HDは、2020年 5月より休業していた「ファーストキャビン京都二条城」の営業を再開。「旅の準備と休息」をコンセプトにしたホテルとして 2023年 11月 10日にリニューア…
