㈱エボラブルアジアは、世界最大手のコミュニティー主導型マーケットプレイスを運営するAirbnbと、日本国内のユニークな体験を提供するホテル・旅館の掲載につき、業務提携に関する契約（Par…
KAORUKO ブライダルフラワーの第一人者として時代をリード。2 万組のオリジナルウエディングの実績をもとに、花のみならずプロデュースとしてのホテル式場のコンサルやプランナー教育も手掛ける…
株式会社AKiBA ミックス ウエディング ソリューション 代表取締役 佐々木 正二
「彼を知り己を知れば百戦殆あやうからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し、営業マンは営業先の現状把握が必須。時代は変われど、「相手…
世界有数のIR 企業の一つ、アメリカのMGM リゾーツ・インターナショナルが日本IR 市場参入に本腰を入れ始めた。同社はIR 事業における高いエンターテインメント性と卓越したホスピタリティーに…
久しぶりの母校 徳江 わざわざお越しくださいましてありがとうございます。いかがですか？ 新しい母校の姿は？ 杉山 ずいぶん立派になりましたね。短大時代をすごした私からすると、…
数多ある酒類・飲料カテゴリーの中で近年、グローバルレベルで著しい進化が見られるのが「カクテル」です。レシピや調製技術に限らず、商品企画やプレゼンテーション、マーケティングやブラ…
株式会社ウエイクアップ ラーニング事業本部チーフディレクター 柴原陽子 〈プロフィール〉大阪生まれ。1986 年ヒルトン大阪の開業時に入社し、人事部長付秘書を経てトレーニングマネージャー…
㈱ビーワンフード 代表取締役社長 公認会計士／税理士 廣瀬 好伸 氏 Yoshinobu Hirose 京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融資…
本連載では、F&B のサービスマンにむけて、プロフェッショナルになっていくために何が必要なのかを解説していきます。職人として給仕長でありながらグローバルな感性を持ち、顧客満足と利益の…
