㈱ビーワンフード 代表取締役社長 公認会計士／税理士 廣瀬好伸氏 Yoshinobu Hirose 京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融資ル…
2 月は、うるう年であった前年に比べ営業日数が1 日少なく、また祝日が土曜日と重なるなどの影響があったにもかかわらず、FF（ファストフード）の堅調などもあり全体売り上げは101.8％と6カ月連…
高い志を持ち、所属ホテルや企業の枠を超えたネットワークを駆使するレ・クレドールジャパンのコンシェルジュ。そのコンシェルジュを支える強力なサポーターが賛助会員だ。この連載では両者の対談…
16 年4 月に改装した全2 室の「ハーバービューダブル」。17 年1 月25 日より、同客室タイプを新たに10 室増室させた第一ホテル東京シーフォート。 ホテルコンセプトである“ 自然のゆら…
日本食は世界でも高い評価を得ている一方で、実は日本の食材は世界基準からすると大きく遅れている。東京五輪、そしてその先の未来に向けて、われわれは国際基準で闘える食材のレベルまで意…
ペルノ・リカール・ジャパン㈱は、4月26日～5月7日まで、ペリエ ジュエのブランドの世界観とシャンパーニュを愉しめるペリエ ジュエ ポップアップ・バー「レデン バイ ぺリエ ジュエ 東京」…
RED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM) （以下、RED U-35）実行委員会は、2017年で5回目となる、35歳未満の若手料理人の発掘・応援を目的とした日本最大級の料理人コンペティション「RED U-3…
Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わる…
セガサミーホールディングス（東京都港区）と、韓国パラダイスグループで設立した合弁会社PARADISE SEGASAMMY CO.,Ltdは、韓国初の統合型リゾート（IR）となる「パラダイスシティ」を、4月20日に…
日本政府観光局（JNTO）が4月19日に発表した2017年3月の訪日外国人客数は、前年同月比9.8％増の220万5700人だった。2016年3月の200万9549人を19万人以上上回り、3月として過去最高となった。…
