友人、知人、本、ネット。足りない知識は借りればいいです。所詮、人間のカバーできるエリアには限界があります。それよりも時間を重視し、分からなければ走りながら取得する。知らないこと、聞…
「The Ritz-Carlton Moscow」（以下、RC/M）の開業は2007年7月、ソビエト時代の絶頂期にあった「インツーリストホテル」を取り壊して全面的に建て直された。市内随一の目抜き通りのトゥベルスカヤ…
モスクワ中心部に圧倒的存在感で君臨していた伝説的ホテル｢旧ホテルモスクワ｣の跡地に、新たに再建されたホテル「Four Seasons Hotel Moscow」が2014年秋にオープンした（以下、FS/M）。ロシアで…
ここでいうモチベーションはキャリアップをはかる皆さんのモチベーションではありません。皆さんはモチベーション高くて当たり前です。 ホテルでのキャリアップに欠かせないのは周りを巻…
「ヘネシー X.O シグネチャーカクテル」 - 思わず勧めたくなるカクテル創り – ヘネシー X.Oがもつ味わいを活かし、自身や自店のシグネチャーカクテルとしてより多くのゲストに向けてヘネシー…
■宮北結僖（みやきた ゆき）プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事 http://www.genkyo.jp 【略歴…
長きにわたって飲まれるカクテル プロモーション活動も審査 スピリッツのグローバルブランド「バカルディ」が開催するバーテンダーとカクテルの世界大会「BACARDI LEGACY COCKTAIL COMPETI…
パリで最も幅の広い美しい大通り、凱旋門から続くアヴニュー・フォッシュ。ここは、ロスチャイルドやオナシスが館を構え、優美な邸宅が立ち並ぶ16区の高級住宅街だ。そんな大通りから一歩入った通…
コンラッド東京のソムリエチームは、洋食レストランにとどまらず、和食や中華、宴会場、ルームサービスといったホテル館内におけるすべての場面において、ビバレッジに関する権限と責任を持…
（一社）ワインアンドスピリッツ文化協会は、ソムリエほかワイン業界関係者の女性が審査する「“SAKURA” Japan Women’s Wine Award 2017」（ 以下、サクラアワード）の審査結果を2月14日に発表…
