2018年9月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 2018 年9月の全国の平均客室稼働率は81.3％で対前年月比2.9 ポイント減となり、定員稼働率は71.4％で対前年…
毎年恒例の小誌大型企画「ベスト200 ホテル」のデータがまとまった。小誌のアンケート調査に回答いただいたホテルの中から、▽総売上高、▽延べ床面積1㎡当たりの総売上高などを算出し、ランキ…
---- 本記事は2018年11月2日号特別企画の紹介記事です。 ご興味・関心をお持ちの方はぜひ本誌をお買い求めください。 HOTERES 2018年11月2日号はこちらでお買い求めいただけます…
第十三回近藤マイク誠賞の授賞式が故人の命日の翌日となる9 月10 日、ロイヤルパークホテル（東京都中央区）で執り行なわれた。当日は受賞者であるJR 九州ホテル ブラッサム博多中央の両羽…
日本は古くから木造建築の文化があり、最近ではインバウンドに人気の観光地である京都や鎌倉の町家をはじめ、日本の風景になじみやすい木造建築の宿泊施設が各地で採用されている。今回は、愛犬…
▶今回、両社で新たに会社も作られて本プロジェクトに取り組まれていますが、どのようなきっかけからだったのでしょうか？ 井上社長（以下、I） 当初、私どもがレストランとショップの企…
レベニューマネージメントの考え方が必要なのは、宿泊部門だけのことではありません。 宿泊部門に於いて売るべき部屋の数が決まっているのと同様、レストランの席数も決まっています。ですから宿…
インバウンド300 万人 福岡県のインバウンド観光は年々熱気を帯びてきている。宿泊統計調査によると、福岡県で宿泊した外国人旅行者は、10年前の平成19 年には58 万人だったが、5 年後の平成…
人口約190 万人、中国地方南東部に位置する岡山県。穏やかな瀬戸内海に面し、外国人観光客が訪れる京都や大阪、世界遺産で注目される広島から新幹線で1 時間以内の距離にあり、四国地域へ…
