大阪、東京から始まり、広がりを見せているホテルスイーツブッフェ。 ほかのホテルといかに差別化を図り集客をしているのか。こだわりのポイントや、昨今意識せざるを得ないSNS 対策からPR に…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 万室）における2018 年7 月のホテル客室3 指標を発表した。なお、日…
7 月は、土曜日が1 日少ない曜日回りに加え、西日本を中心とした豪雨、全国的猛暑、台風など、異例続きの天候で客数は98.9%となったが、価格改定や各社各様のキャンペーン、季節メニューの訴求…
宿泊・サービス業界で働く方が理解し、把握しておくべき数字として、部屋の稼働率、ＡＤＲと呼ばれる平均部屋単価、加えて“一泊二食”を基本とする旅館の場合には、一人当たりの平均単価、等が重要…
---- 本記事は2018年9月21日号特集の紹介記事です。 HOTERES 2018年9月21日号はこちらでお買い求めいただけます。 https://ec.hoteresonline.com/products/list.php?category_id=7 …
浴衣で参加の学生多数 これからの飲酒世代に向けて プロセッコDOC ワイン保護協会は7 月4 日、大学生に向けたワインセミナーを亜細亜大学で開催。同学の学生と教員が参加し、来日し…
開催日時：2018 年8 月22 日㈬ 会場： ホテルナゴヤキャッスル 2 階「天守の間」 主催： 金沢ホテル懇話会 共催： 富山ホテル懇話会、福井ホテル懇話会、日本ホテル協会中部支部 特別…
7 月20 日に、カジノを含む統合型リゾートを合法化する「IR 整備法案」が成立した。これにより、将来、日本にもカジノ施設が開業する。ただし、すぐにカジノ施設が開業するわけではない。法案の手…
生涯顧客作りを基盤とした写真スタジオを展開しているのが、木下雅文社長率いる㈱木下写場だ。「アトリエ木下」のブランドで路面店とホテル・式場内のテナント店を運営。このたび、福岡県内に新た…
一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ、丸山健太郎会長）主催、外務省、東京都、公益財団法人東京観光財団後援によるスペシャルティコーヒーのイベント、「SCAJ ワールド スペシャル…
