FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 見直し!
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中瀨 敏和 ホテルウェルネスプログラム 第9回 ~フィットネス事業者からのアプローチ~ ウェルネスプログラムの創出事例④各部署や各テナントとの掛け算が生む、ホテルならではのプラン
川尻倫明 プロフェッショナルF&Bを追い求めて 第三回 現代のメートル・ドテル
湯浅 太 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第2回 レストランは「コンセプト」が肝心