ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 検索結果

の検索結果一覧

ホテルアソシア新横浜×崎陽軒

ホテルアソシア新横浜×崎陽軒

 ホテルアソシア新横浜(横浜市港北区、総支配人:大川雅之)は、㈱崎陽軒(横浜市西区、代表取締役社長:…

2022年02月18日(金)
日本酒に時間価値を。熟成酒による日本酒付加価値化を目指す刻SAKE協会より熟成基準と新提案発表

日本酒に時間価値を。熟成酒による日本酒付加価値化を目指す刻SAKE協会より熟成基準と新提案発表

一般社団法人 刻SAKE協会 (以下刻SAKE協会)は、独立行政法人 酒類総合研究所と 連携し、熟成酒の…

2022年02月18日(金)
ファーストキャビンHD、直営化「ファーストキャビン 市ヶ谷」

ファーストキャビンHD、直営化「ファーストキャビン 市ヶ谷」

 ファーストキャビン HD(本社:東京都港区、米良浩幸代表取締役社長)は、コロナ禍の影響で昨秋より休業…

2022年02月18日(金)
2022年2月18日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

2022年2月18日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

 現在は新型コロナウイルスの影響で大きく傷んでいるホテルやレストラン業界であるが、すでにどちらの業…

2022年02月17日(木)
2022年2月18日号 トップインタビュー (株)関門海 代表取締役社長 山口 久美子 氏

2022年2月18日号 トップインタビュー (株)関門海 代表取締役社長 山口 久美子 氏

コロナ禍を機に、人も企業も社会も、さまざまな局面における転換期を迎えた。中でも人流抑制や密回避が叫…

2022年02月17日(木)
2022年2月18日号 特集 プラスチック資源循環促進法施行で客室備品はどう変わる

2022年2月18日号 特集 プラスチック資源循環促進法施行で客室備品はどう変わる

2022年 4月に「プラスチック資源循環促進法」が施行する。使い捨てのプラスチック製品の使用や製造を削減…

2022年02月17日(木)
2022年2月18日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2022年2月18日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 接客のトレーニングや営業研修などで、用いるロールプレイング(二人でペアになって、一人がお客さま役…

2022年2月18日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2022年2月18日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 ポストコロナ時代あるいはウィズコロナ時代において、新たに宿泊施設に求められる取り組みの中で、今回は…

2022年02月17日(木)
2022年2月18日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和3年11月の客室利用率調査

2022年2月18日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和3年11月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(130/237ホテル協力)による令和 3年 12月の客室利用率調査がまとまった。それによる…

2022年02月17日(木)
2022年2月18日号  東京商工リサーチ 令和3年12月の全国企業倒産状況

2022年2月18日号  東京商工リサーチ 令和3年12月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは 2021年 12月の「倒産月報」を2022年 1月13日に発表した。全国の企業倒産件数は 504…

2022年02月17日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE