ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 検索結果

の検索結果一覧

2020年12月18日号 トップインタビュー 浅草東武ホテル 総支配人 篠田正治氏/調理部調理長 前田勝士郎氏

2020年12月18日号 トップインタビュー 浅草東武ホテル 総支配人 篠田正治氏/調理部調理長 前田勝士郎氏

2020 年10 月8 日、浅草東武ホテルが開業した。浅草-とうきょうスカイツリー駅間の隅田川橋梁に新設する…

2020年12月15日(火)
2020年12月18日号 特集  コロナ禍を生き抜け! “攻め=稼ぐ”&“守り=支出抑止”の施策を徹底収集

2020年12月18日号 特集 コロナ禍を生き抜け! “攻め=稼ぐ”&“守り=支出抑止”の施策を徹底収集

感染者の数が急増するニュースが毎日のように流れ出すと、GoTo キャンペーンは一部地域で休止、飲食業への…

2020年12月15日(火)
2020年12月18日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2020年12月18日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 あるホテルで開催されていた「オーダーバイキング」に、お客さまが集まっていた。地域の老舗ホテルのレ…

2020年12月18日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2020年12月18日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 前回は冬場の感染症第三波に対する対策を取り上げました。今回の新型コロナウイルスは、体外環境におい…

2020年12月15日(火)
2020年12月18日号 社団法人全日本シティホテル連盟 10月の客室利用率調査

2020年12月18日号 社団法人全日本シティホテル連盟 10月の客室利用率調査

 全日本シティホテル連盟(130/237 ホテル協力)による令和2 年10 月の客室利用率調査がまとまった。それ…

2020年12月15日(火)
2020年12月18日号 東京商工リサーチ 10月の全国企業倒産状況

2020年12月18日号 東京商工リサーチ 10月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチによる2020 年10 月の「倒産月報」が11 月10 日に発表。全国の企業倒産件数は624 件(…

2020年12月15日(火)
2020年12月18日号 全国縦断マーケット調査 大分県

2020年12月18日号 全国縦断マーケット調査 大分県

大温泉エリアの新しい水族館 大分県は日本一の温泉県でもあり、別府温泉・湯布院温泉は日本全国から客…

2020年12月15日(火)
2020年12月18日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年12月18日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 頑張れ、日本のホスピタリティー!  〈特集〉 コロナ禍を生き抜け!“攻…

2020年12月11日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年12月11日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 今こそ“Think out of the box”  〈特集〉 コロナ禍を生き抜け! “攻め…

学芸大学に“自家製”にこだわる自然派ビストロ「Bistro11」オープン!

学芸大学に“自家製”にこだわる自然派ビストロ「Bistro11」オープン!

“路地裏から世界を沸かそう。”をスローガンに数々の開業支援を行っている㈱上昇気流の「独立・開店支援パ…

2020年12月14日(月)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE