ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（東京都千代田区）は、クリスマスをテーマにテディベアのトップブ…
ホテルニューオータニ（東京都千代田区）はニューノーマルな生活が求められる中、日本交通（株）のタク…
コンフォートホテルなどを展開する（株）チョイスホテルズジャパン（本社・東京都中央区）は11 月6 日、…
パーク ハイアット 東京（東京都新宿区）は、かねてより推進している自然資源を未来へつなげるサステナ…
また人気店が誕生の予感だ。上野の人気洋食店「上野洋食 遠山」のエグゼクティブシェフ、遠山忠芳氏が姉妹…
宿泊産業の競争が激化し、ゲストのニーズが多様化しているいま、ホテルのマーケティングに求められてい…
本誌では恒例の独自調査として、ホテルの総売上高、客室売上高、料飲売上高、宴会売上高、その他売上高、…
■On the Front Line／岩本 大輝 進化する「ロマンとソロバン」。一方で変わらないこと 〈特集〉 本誌…
明海大学では、ホスピタリティ・ツーリズム学部内に設置 された、ホスピタリティ・ツーリズム総合研究所を…
