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2020年11月20日号 トップインタビュー (株)パレスホテル 専務取締役 パレスホテル東京 総支配人 渡部 勝 氏

2020年11月20日号 トップインタビュー (株)パレスホテル 専務取締役 パレスホテル東京 総支配人 渡部 勝 氏

新型コロナウィルスの影響を受けてホテル需要が大きく減退する中、ホテルは大きな変化の時期を迎えている…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 特集  本誌独自調査 ホテルブライダルランキング

2020年11月20日号 特集  本誌独自調査 ホテルブライダルランキング

婚礼部門の売上高から見たベスト76  本誌では恒例の独自調査にて「総売上高ベスト300 ホテル」のアンケ…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2020年11月20日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

新しいことにトライしよう。今までのやり方を変えるアクションの必要性は、以前よりも増している。コロナ…

2020年11月20日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2020年11月20日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 新型コロナウイルス感染症の脅威を踏まえ、今後の当面の間は、マスクを着用するほか、3 密を避ける、換…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 社団法人全日本シティホテル連盟 9月の客室利用率調査

2020年11月20日号 社団法人全日本シティホテル連盟 9月の客室利用率調査

全日本シティホテル連盟(123/237 ホテル協力)による令和2 年9 月の客室利用率調査がまとまった。それに…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 東京商工リサーチ 9月の全国企業倒産状況

2020年11月20日号 東京商工リサーチ 9月の全国企業倒産状況

東京商工リサーチによる2020 年9月の「倒産月報」が10 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は565 件(前年同…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 全国縦断マーケット調査 長崎県

2020年11月20日号 全国縦断マーケット調査 長崎県

世界で最も美しい湾「九十九島」 長崎観光の有名スポットとしては第一はハウステンボスがあり、年間250…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年11月20日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 今こそマネジメントの育成を  〈特集〉 ■本誌独自調査 ホテルブライダ…

2020年11月18日(水)
HOTERES連載 もてなしだけではもう食えない 第二回 プロローグ(2) 立教大学 ビジネスデザイン研究科 特任教授 沢柳 知彦

HOTERES連載 もてなしだけではもう食えない 第二回 プロローグ(2) 立教大学 ビジネスデザイン研究科 特任教授 沢柳 知彦

(前回までのあらすじ) 東京・池袋西口にそびえる独立系ホテル「ホテルメガロポリス東京」のレストラン…

2020年11月15日(日)
広島県「呉」駅1分に世界のリラクゼーションが集結 本格スパ&温泉施設 プレオープン 『SPA SOLANI 大和温泉(スパソラニやまとおんせん)』2020年11月1日

広島県「呉」駅1分に世界のリラクゼーションが集結 本格スパ&温泉施設 プレオープン 『SPA SOLANI 大和温泉(スパソラニやまとおんせん)』2020年11月1日

ホテルスパ事業を行なう株式会社クレドインターナショナル(本社:東京都中央区、代表取締役社長:白井浩…

2020年11月01日(日)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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稼働率は減少ながらも宿泊単価は右肩上がり、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年11月速報
ホテルデータファイル 月刊ホテレス
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