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ザ・ペニンシュラ東京/ペニンシュラ マーチャンダイジング リミテッド 「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」をホテル外で展開

ザ・ペニンシュラ東京/ペニンシュラ マーチャンダイジング リミテッド 「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」をホテル外で展開

 ザ・ペニンシュラ東京(東京都千代田区)とグループ会社のペニンシュラマーチャンダイジング リミテッド…

2020年11月17日(火)
2020年11月20日号 週刊ホテルレストラン FROM THE PUBLISHER

2020年11月20日号 週刊ホテルレストラン FROM THE PUBLISHER

ここ数年、ホテル開業ラッシュの中で人材は売り手市場が続き、マネジメント職の肩書を持ちながらその視点…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 トップインタビュー (株)パレスホテル 専務取締役 パレスホテル東京 総支配人 渡部 勝 氏

2020年11月20日号 トップインタビュー (株)パレスホテル 専務取締役 パレスホテル東京 総支配人 渡部 勝 氏

新型コロナウィルスの影響を受けてホテル需要が大きく減退する中、ホテルは大きな変化の時期を迎えている…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 特集  本誌独自調査 ホテルブライダルランキング

2020年11月20日号 特集  本誌独自調査 ホテルブライダルランキング

婚礼部門の売上高から見たベスト76  本誌では恒例の独自調査にて「総売上高ベスト300 ホテル」のアンケ…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2020年11月20日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

新しいことにトライしよう。今までのやり方を変えるアクションの必要性は、以前よりも増している。コロナ…

2020年11月20日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2020年11月20日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 新型コロナウイルス感染症の脅威を踏まえ、今後の当面の間は、マスクを着用するほか、3 密を避ける、換…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 社団法人全日本シティホテル連盟 9月の客室利用率調査

2020年11月20日号 社団法人全日本シティホテル連盟 9月の客室利用率調査

全日本シティホテル連盟(123/237 ホテル協力)による令和2 年9 月の客室利用率調査がまとまった。それに…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 東京商工リサーチ 9月の全国企業倒産状況

2020年11月20日号 東京商工リサーチ 9月の全国企業倒産状況

東京商工リサーチによる2020 年9月の「倒産月報」が10 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は565 件(前年同…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 全国縦断マーケット調査 長崎県

2020年11月20日号 全国縦断マーケット調査 長崎県

世界で最も美しい湾「九十九島」 長崎観光の有名スポットとしては第一はハウステンボスがあり、年間250…

2020年11月18日(水)
2020年11月20日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年11月20日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 今こそマネジメントの育成を  〈特集〉 ■本誌独自調査 ホテルブライダ…

2020年11月18日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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