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藤田観光 アセットデザインと業務提携

 藤田観光㈱ WHG 事業グループ(本社・東京都文京区)が運営する「新宿ワシントンホテル」に 2 月 14 日…

2020年04月01日(水)

三井ガーデンホテル京都四条 リニューアル・増築棟

 三井不動産㈱(本社・東京都中央区)および㈱三井不動産ホテルマネジメント(本社・東京都中央区)は、…

2020年04月01日(水)

品川プリンスホテル/コワーキングスペース などを新設

 品川プリンスホテル(東京都港区)は、アネックスタワーのロビーフロアをリニューアルし4月3日にオープ…

2020年04月01日(水)

2020年4月3日 新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 今回は、レストランにおける「適温での料理提供」の重要性について検討してみたいと思います。期待して…

2020年04月02日(木)

三菱地所 ひらまつ 「(仮)ザ・ホテル岡崎京都 by Hiramatsu」2021年秋予定

 三菱地所㈱(本社・東京都千代田区、吉田淳一 社長)は、京都市左京区に建つ寺院「真宗大谷派岡崎別院」…

2020年04月01日(水)

2020年4月3日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 167 号170 号にかけて、いつも新しい自分たちでお客さまをお迎えしていくために、戦略はどうあったらい…

星野リゾート 「星野リゾート 界 長門」3月12日開業

 星野リゾート(本社・長野県軽井沢町)は 3 月 12 日、山口県・長門湯本温泉に温泉旅館「星野リゾート …

2020年04月01日(水)
2020年4月3日号 特集 「今、何をすべきか?」 各エリアのキーマンに聞く、ホテル業界の現状

2020年4月3日号 特集 「今、何をすべきか?」 各エリアのキーマンに聞く、ホテル業界の現状

東京や大阪など、宿泊者数の多い地域では、2019 年の宿泊状況は厳しいものであった。背景にあるのはホテル…

2020年04月02日(木)

2020年4月3日号 トップインタビュー (株)阪急阪神ホテルズ 経営戦略本部 SDGs推進部長 鳥井 由佳 氏

ウォーターフロントホテルの先駆けとして誕生した第一ホテル東京シーフォートが業績回復を果たしている。…

2020年04月02日(木)
2020年4月3日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

2020年4月3日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

 これまで不動産開発でホテルばかりが注目されている時代が続いていたが、いよいよ日本でも高級レジデン…

2020年04月02日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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