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2019年03月15日(金)
連載
北村 剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考　第346回 『リピーターにつながるレストランサービス⑴』
第346回 『リピーターにつながるレストランサービス⑴』
　今回は、レストランにて提供されるさまざまなサービスのうち、どのような要素を満たすと、顧客の当該レストランに対する再来…
2019年03月08日(金)
レポート
Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《松本市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《松本市編》
  今回取り上げるのは長野県の第2 の都市、松本市。長野県は業務核と商業核が分かれており、業務核は長野市、商業核は松本市が…
2019年03月01日(金)
レポート ホテル
データファイル　 全国61都市ホテル稼働率速報　 2019年1月　稼働率減少も単価上げにより売り上げは前年比超える傾向に
2019年1月　稼働率減少も単価上げにより売り上げは前年比超える傾向に
　2019年1月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 　2019 年1月の全国の平均客室稼働率は69.7％、対…
2019年03月01日(金)
レポート ホテル
2019年3月1日号　 特集　2019年日本のホテルチェーン グループ一覧
特集　2019年日本のホテルチェーン グループ一覧
近年、各地でホテルのブランド変更が増えている。 また、宿泊主体型を中心に複数の新ブランドが立ちあがっている。 それぞれ…
2019年03月01日(金)
レポート
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　北海道
全国縦断マーケット調査　北海道
  北海道観光回復に向かう   　北海道は、昨年9 月最大震度7 の地震が発生。この地震は「北海道胆振東部地震」と名付けられ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
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    【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催！　
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