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2019年03月01日(金)
ホテル 連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論　 ホテルのシステム思考　 第344回 『安心感を通じて見えてくる「地域と一体化」することの意義』
第344回 『安心感を通じて見えてくる「地域と一体化」することの意義』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事 ㈱日本ホテルア…
2019年02月22日(金)
連載
新しい視点「ホテルの価値」向上理論　 〜ホテルのシステム思考〜　 第343回 『料飲部門等の集客力向上に影響するフロント接遇⑵』
第343回 『料飲部門等の集客力向上に影響するフロント接遇⑵』
㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑…
2019年02月22日(金)
レポート
STR　2018年12月　世界4地区と地域別ホテル客室指標
2018年12月　世界4地区と地域別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 …
2019年02月22日(金)
レポート
日本フードサービス協会　 2018年12月の外食産業市場動向　 FF堅調で、売上は前年を上回る
2018年12月の外食産業市場動向　 FF堅調で、売上は前年を上回る
  　12 月は、振替休日により土日祝日数が1日多い曜日まわりのなか、各種キャンペーンや季節商品の訴求などが奏功したところが…
2019年02月20日(水)
NEWS レポート
日本政府観光局（JNTO）　 2019年1月の訪日外国人は前年同月比7.5％増の268万9400人。 旧正月が2月上旬となり1月末の訪日需要の高まりも
2019年1月の訪日外国人は前年同月比7.5％増の268万9400人。 旧正月が2月上旬となり1月末の訪日需要の高まりも
  　日本政府観光局（JNTO）が2月20日に発表した2019年1月の訪日外国人客数は、前年同月比7.5％増の268万9400人となった。 20…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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