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2018年01月26日(金)
レポート
データファイル　日本フードサービス協会　 2017年11月の外食産業市場動向　 比較的安定した天候で売上好調、前年を上回る
2017年11月の外食産業市場動向　 比較的安定した天候で売上好調、前年を上回る
  　11 月は、台風などに見舞われた前月に比べると比較的穏やかな天候の地域が多く、全般的に客足堅調、客数は101.0% となった…
2018年01月26日(金)
ホテル 連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜　 第295回『ホテル旅館のキャップレート調査⑻』
第295回『ホテル旅館のキャップレート調査⑻』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士、MA（I …
2018年01月19日(金)
NEWS レポート ホテル
特集　 新規開業ホテル動向分析〈沖縄編〉
新規開業ホテル動向分析〈沖縄編〉
2015 年前後の異常なホテル市場高騰は、ホテル関係者だけでなく異業種の事業者へのホテル意欲も刺激し、さまざまなプレイヤーが…
2018年01月19日(金)
レポート ホテル
データファイル　 コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　岐阜県
全国縦断マーケット調査　岐阜県
  アニメ「君の名は。」の聖地 　岐阜県は、2016 年アニメの聖地として、全国から若いアニメファンが殺到した。アニメ映画「…
2018年01月19日(金)
レポート ホテル
データファイル　 社団法人全日本シティホテル連盟　 11月の客室利用率調査—全国平均は87.2％（前年同月比2.8ポイント増）
11月の客室利用率調査—全国平均は87.2％（前年同月比2.8ポイント増）
  　全日本シティホテル連盟（205 ホテル・3.2 万室加盟）による17 年11月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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