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2017年08月25日(金)
レポート
HOTERES EYE　Artisan de la Truffe Paris　 パリの人気店、“Artisan de la Truffe Paris”が日本初上陸！
パリの人気店、“Artisan de la Truffe Paris”が日本初上陸！
  　東京ミッドタウンにパリから新たなレストランが上陸した。南プロヴァンスでオリーブやブドウ、アプリコットを混植栽培して…
2017年08月25日(金)
レポート
データファイル　 日本フードサービス協会 2017 年6 月の外食産業市場動向 雨天が少なく、引き続き売り上げは前年を上回る。
2017 年6 月の外食産業市場動向 雨天が少なく、引き続き売り上げは前年を上回る。
  　日本フードサービス協会（JF）による2017 年6 月の外食産業市場動向調査がまとまった。6 月は、梅雨時期ではあったものの…
2017年08月25日(金)
レポート ホテル パートナー
データファイル　 STR　2017年6月　 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
2017年6月　 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、7 月23 日、世界4 地区（対象約5 万5000 ホ…
2017年08月25日(金)
ホテル 連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ～ホテルのシステム思考～ 第276 回『今後のインバウンド市場とその備え』
第276 回『今後のインバウンド市場とその備え』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士、MAI( 米…
2017年08月18日(金)
レポート ホテル
東京商工リサーチ　 6月の全国企業倒産状況—負債総額1兆5883億3900万円 宿泊業10（前年比3件増）、飲食業64（前年比2件増）
6月の全国企業倒産状況—負債総額1兆5883億3900万円 宿泊業10（前年比3件増）、飲食業64（前年比2件増）
  　東京商工リサーチによる2017 年6月の「倒産月報」が7 月10 日に発表。全国の企業倒産件数は706 件、負債総額が1 兆5883 億…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／マリオット・インターナショナル／コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸
    月刊ホテレス　2025年7月号　目次
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    月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
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    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
    ホテル開業ニュース　BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI／fav hospitality group株式会社／株式会社GREENING
    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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