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ホテル/HOTEL/

2020年02月19日(水)
レポート
2020年2月21日号　12月の全国企業倒産状況
12月の全国企業倒産状況　負債総額1568億6400万円
12月の全国企業倒産状況 負債総額1568億6400万円 宿泊業5（前年比2件増）、飲食業66（前年比1件増） 東京商工リサーチ 　東…
2020年02月19日(水)
NEWS ホテル
ホテルオークラアムステルダム　和食総料理長 富川 正則氏が 「日本食普及の親善大使」に
ホテルオークラアムステルダム　和食総料理長 富川 正則氏が 「日本食普及の親善大使」に
　ホテルオークラアムステルダム（オランダ・アムステルダム）の和食堂「山里」（ミシュラン 1 ツ星）と鉄板焼「さざんか」を統…
2020年02月17日(月)
連載
2020年2月21日号　FROM THE PUBLISHER　太田 進　ベンチマーク
FROM THE PUBLISHER　太田 進　ベンチマーク
　現状に安住しているようなホテル、レストランに成長はない。御社を良い意味で脅かす競合をどこに見ているであろうか。 　…
2020年02月17日(月)
NEWS インタビュー レポート ホテル
ハレクラニ沖縄レポート1
沖縄にやってきた世界屈指のリゾート 「天国にふさわしい館」が沖縄へ
世界屈指のラグジュアリーリゾートホテルとして知られるハワイのハレクラニ。そのブランドを冠した二つめのホテルが2019年7月、…
2020年02月14日(金)
ホテル
2020年2月21日号　週刊ホテルレストラン　目次
2020年2月21日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 ベンチマーク  特集 ■数字が語るIR  特別企画 ■ホテル阪急レスパイア大阪開業 TOPICS…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革！高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
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    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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