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2019年06月14日(金)
インタビュー
インタビュー　デービッド ブーレイ　 日本の伝統食材に出会い、新たな気付きを得る　 それらを活かし食と健康、食と科学の結びつきを啓蒙していきたい（前編）
日本の伝統食材に出会い、新たな気付きを得る　 それらを活かし食と健康、食と科学の結びつきを啓蒙していきたい（前編）
ニューヨークを代表するトップシェフとして知られるデービッド・ブーレイ氏。早くからフレンチに和食の要素を取り入れるなど、…
2019年06月14日(金)
NEWS
オリックス（株）　オリックス不動産　 「別府 杉乃井ホテル」大規模リニューアル　新棟の建設など、2025年に全面完了予定
「別府 杉乃井ホテル」大規模リニューアル　新棟の建設など、2025年に全面完了予定
　オリックス不動産（株）（本社：東京都港区、社長：高橋 豊典 氏）は、このほど、運営する「別府 杉乃井ホテル」（所在地：大…
2019年06月14日(金)
NEWS ホテル パートナー
2019年6月14日号　 週刊ホテルレストラン　目次
週刊ホテルレストラン　目次
■　FROM THE PUBLISHER／太田 進　「採用＝人事の仕事」の勘違い ■〈特集〉ホテル開発トレンド 2019 ジョーンズ ラング ラサ…
2019年06月14日(金)
連載
浅井 剛一　 GONZOの日本酒SHOW　第30回　飲みやすい日本酒とは
第30回　飲みやすい日本酒とは
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2019年06月14日(金)
連載
インタビュー　弁護士　齋藤 貴弘 氏　 Integrated Resort in Entertainment ナイトタイムエコノミーの“コト消費”コンテンツの充実が観光消費を活性化させる！
Integrated Resort in Entertainment ナイトタイムエコノミーの“コト消費”コンテンツの充実が観光消費を活性化させる！
SAITO TAKAHIRO 弁護士 齋藤 貴弘 氏　 Takahiro Saito 2006年に弁護士登録の後、勤務弁護士を経て、13年に独立。16年にニュ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年05月15日号
    2025年05月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査2025年日本のホテルチェーングループ一覧　後編
    【TOP RUNNER】
    ウォルド―フ・アストリア大阪　総支配人　アンドリュー・ムーア

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    オールドルーキー社の宿泊事業初進出、サウナファーストな滞在を提供する「オールドルーキーサウナホテル木更津金田」オープン
    ホテルコンバージョンニュース　株式会社オールドルーキー／オールドルーキーサウナホテル木更津金田
    ドーミーイン島根県で4棟目、天然温泉やサウナを備えた「ドーミーインEXPRESS出雲の國 雲南」7月30日開業
    ホテル開業ニュース　共立メンテナンス
    森トラストグループ　2025年3月期 業績
    森トラストグループ　2025年3月期 業績
    リーガロイヤルホテル社、若年層へのアプローチ強化策 新ブランドホテル2026年春・秋開業
    ホテル開業ニュース　リーガロイヤルホテル
    函館市の旧ロシア領事館を改装した「HOTEL白林（びゃくりん）HAKODATE」 7月12日に開業
    「HOTEL白林HAKODATE」
    全日本ホテル連盟、2025年4月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    函館市の旧ロシア領事館を改装した「HOTEL白林（びゃくりん）HAKODATE」 7月12日に開業
    「HOTEL白林HAKODATE」
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
    2025年5月号 TOP RUNNER　第15回　ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人　アンドリュー・ムーア氏
    2025年5月号 TOP RUNNER　第15回　ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人　アンドリュー・ムーア氏
    月刊ホテレス　2025年5月号　目次
    月刊ホテレス　2025年5月号　目次
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    （株）三井不動産ホテルマネジメント　役員人事異動
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    IHG ホテルズ＆リゾーツ、国内2軒目の「ホリデイ・イン＆スイーツ」開業
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    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
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