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2019年05月31日(金)
ホテル 連載
インタビュー　 （株）ユナイテッドアローズ　名誉会長　重松　理 氏　 Integrated Resort in Entertainment ノーゲミング市場の構成をいかに充実させるかが IR市場の継続した成功を導く
Integrated Resort in Entertainment ノーゲミング市場の構成をいかに充実させるかが IR市場の継続した成功を導く
（株）ユナイテッドアローズ　 名誉会長　 重松　理 氏　Osamu Shigematsu 1949年 神奈川県逗子生まれ。73年 明治学院大学経…
2019年05月31日(金)
連載
ヒルトン東京　 総料理長　トーマス・ジャコビ氏　 第２回　 厨房哲学　 “Be Positive and Passionate” チーム力なくして最高のレストランになれない
第２回　 厨房哲学　 “Be Positive and Passionate” チーム力なくして最高のレストランになれない
月１回の連載企画と「厨房哲学」がスタート。料理に対する情熱、食材への愛情、仕事仲間に対する姿勢、会社と自分の関係など多…
2019年05月31日(金)
NEWS ホテル パートナー
【HOTERES】7月12日（金）開催『キュレーションホテルが拓く伝統の未来』刊行記念トークセッション
7月12日（金）開催『キュレーションホテルが拓く伝統の未来』刊行記念トークセッション
  ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   ホテル関係者・インテリアデザイン関係者 必聴のトークセッションが開催決定！   英国22…
2019年05月31日(金)
連載
島田律子氏 × 泉橋酒造（株） 橋場 友一 氏　 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第四十回　 トンボのロゴマークは減農薬のシンボル 純米酒へのこだわりが周囲の協力を生んだ
第四十回　 トンボのロゴマークは減農薬のシンボル 純米酒へのこだわりが周囲の協力を生んだ
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2019年05月31日(金)
連載
（株）CA Holdings　相馬順子氏　カマラヤリゾート（タイ・コサムイ）　ジョン・スチュアート 氏　 Hospitality with Wellness 第5 回　 僧侶の経験と、西洋と東洋の組み合わせから生まれた ナンバーワン ウエルネスリゾート「カマラヤ」を訪ねて
Hospitality with Wellness　第5 回　 僧侶の経験と、西洋と東洋の組み合わせから生まれた ナンバーワン ウエルネスリゾート「カマラヤ」を訪ねて
世界のスパ情報に精通したウエルネス事業のプロフェッショナルである相馬順子氏と世界のウエルネス事業者、識者との対談を通じ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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